Obeležitev svetovnega dne hrane 2026

Na razstavni stojnici NIJZ Ljubljana smo ponujali ogled različnih promocijskih gradiv za spodbujanje zdravega prehranjevanja različnih populacijskih skupin. Obiskovalci sejma so si lahko ogledali plakate, ki so ponujali informacije o svetovnem dnevu hrane (16. oktober), dnevu varne hrane, tradicionalnem slovenskem zajtrku, portalu Šolski lonec, ki je namenjen organizatorjem prehrane v vrtcih in šolah, in druge. Sodelavki sva udeležencem sejma delili zloženke in letake o organizirani prehrani v vrtcih in šolah, o prehrani študentov, o tem, kako pripraviti uravnotežene obroke, kako preprečevati zavržke hrane in kako ravnati s hrano pred, med in po pripravi obrokov, da bo bodo ti varni za zaužitje.

Mimoidoče sva privabljali v pogovor s pomočjo kolesa zdravja, ob katerem so sodelovali v prehranskem kvizu. Poudarek je bil predvsem na odsvetovani uporabi energijskih pijač med mladimi, opozorilom pred pretiranim vnosom soli ter prehranskih izdelkov z večjo vsebnostjo aditivov ipd.

Ves čas pa so največ pozornosti pritegnili razstavljeni prehranski izdelki, ki so nazorno prikazovali vsebnosti sladkorja. Ob tem smo se pogovarjali o tem, v katerih primerih in zakaj je dodan sladkor v hrani za zdravje škodljiv, kje so prisotni »skriti sladkorji« (v izdelkih, kjer jih ne pričakujemo) in kateri so osnovni principi uravnoteženega krožnika.

V okviru sejemske prireditve smo zainteresiranim obiskovalcem ponudili tudi predavanje o visoko predelanih (ultra procesiranih) prehranskih izdelkih, ki v sodobnem tempu življenja vse pogosteje nadomeščajo »običajne obroke«. Tovrstni izdelki mogoče res prihranijo čas, vendar pa ob pogosti in dolgotrajni rabi predstavljajo tudi tveganje za zdravje.