Varnost živil

Domov Moje okolje Varnost živil Osnovna higienska stališča za higieno živil, namenjena delavcem v živilski dejavnosti

Osnovna higienska stališča za higieno živil, namenjena delavcem v živilski dejavnosti

Varnost živil

Vsebine osnovnih higienskih stališč so kot enotna doktrinarna stališča za higieno živil pripravili Inštitut za varovanje zdravja Republike Slovenije (IVZ RS) in območni zavodi za zdravstveno varstvo (ZZV) na osnovi določil Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št.852/2004 z dne 29.4.2004 o higieni živil.

Zadnje posodobljeno: 13.12.2022

Objavljeno: 02.07.2015

Vsebine osnovnih higienskih stališč so kot enotna doktrinarna stališča za higieno živil pripravili Inštitut za varovanje zdravja Republike Slovenije (IVZ RS) in območni zavodi za zdravstveno varstvo (ZZV) na osnovi določil Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št.852/2004 z dne 29.4.2004 o higieni živil.

Osnovna higienska stališča za higieno in varnost živil za zaposlene v živilski dejavnosti

Za dobro javno zdravje

Za dobro javno zdravje

eZdravje Podatkovni portal NIJZ ambulante Zdravje v občini

Ranljive skupine

29. april 2026 – evropski dan medgeneracijske solidarnosti

Nalezljive bolezni

Tedensko spremljanje respiratornega sincicijskega virusa (RSV)

Nalezljive bolezni

Integrirano mrežno spremljanje gripe, covid-19 in ostalih akutnih okužb dihal v sezoni 2025/2026