Zdrave prehranske navade gradimo skupaj

Za nami je že prvi mesec šolskega leta. Otroci so se ponovno vključili v šolski vsakdan, ki poleg učenja, igre in druženja prinaša tudi številne priložnosti za oblikovanje zdravih življenjskih navad. Med njimi ima pomembno mesto prehrana, saj otroci velik del dneva preživijo v šoli, kjer zaužijejo tudi pomemben del svojih dnevnih obrokov.

Ob svetovnem dnevu hrane, ki ga vsako leto obeležimo 16. oktobra, letos pod sloganom »Inovacije danes. Hrana za jutri«, je priložnost tudi za razmislek, kako lahko skupaj – v šoli in doma – otrokom približamo zdravo, pestro in odgovorno prehranjevanje.

Šolska prehrana zato ni le vprašanje tega, kaj otrok poje v šoli, temveč predstavlja pomemben del celostne skrbi za njegovo zdravje in dobro počutje. Pri oblikovanju zdravih prehranjevalnih navad pa imata pomembno vlogo tudi družina in domače okolje.

Prehrana v šoli in vrtcu je načrtovana v skladu z novimi Smernicami za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih (Zavod RS za šolstvo, 2024), katerih cilj je ustvarjanje prehranskega okolja, ki spodbuja zdrave prehranjevalne navade. Smernice poudarjajo večje vključevanje zelenjave, stročnic, polnovrednih izdelkov ter lokalnih in sezonskih živil, zmerno vključevanje mesa in mesnih izdelkov ter manjšemu vključevanju sladkih in slanih živil ter visoko procesiranih živil in sladkih pijač. Posebna pozornost je namenjena tudi zmanjševanju količine zavržene hrane in spodbujanju trajnostnih prehranskih praks.

Z zdravimi prehranskimi navadami začnimo doma.

Ni potrebno, da bi bila prehrana doma popolna. Pomembne so že preproste vsakodnevne navade oziroma spremembe, s katerimi lahko starši podprete zdravo prehranjevanje otrok:

• Za žejo ponudite vodo ali nesladkane napitke.
• Sladkarije in sladke napitke ponudite le občasno (npr. ob praznovanjih).
• Nova živila uvajajte postopoma, skupaj z že poznanimi in priljubljenimi jedmi.
• Nove jedi ponudite večkrat in brez pritiska. Vsak poskus pohvalite.
• Bodite zgled in tudi sami izbirajte nova živila ter preizkušajte nove jedi.
• Obroke uživajte v krogu družine brez motečih dejavnikov (npr. televizija in telefon).
• Otroke vključite v pridelavo, nakup, pripravo in serviranje hrane.
• Obroke pripravljajte doma iz osnovnih živil.
• Zagotavljajte redne obroke, ki naj bodo pripravljeni po metodi zdravega krožnika.
• Izogibajte se predpripravljenih obrokov ter visoko procesiranim izdelkom, ki pogosto vsebujejo več soli, sladkorja in aditivov.
• Skupaj iščite načine za zmanjševanje zavržene hrane in se o tem pogovarjajte.
• Pogovarjajte se o prehranskih vsebinah, ki jih otroci spoznavajo v šoli.
• Zdrave prehranske navade iz šole podprite tudi doma in otrokom za v šolo ne pripravljajte sladkih in slanih prigrizkov, ki lahko zmanjšujejo tek in spodbujajo izbirčnost.

Še več informacij o zdravem načinu prehranjevanja v šolskem in domačem okolju lahko najdete na spletni strani Šolski lonec.