Na pikniku

Izberemo primerno mesto za piknik

Poskrbimo, da bodo naši otroci med vožnjo do mesta piknika pripeti v otroških varnostnih sedežih. Tudi pri izbiri mesta za piknik mislimo na varnost, zato se izogibamo bližini očitnih nevarnosti, kot so prometne ceste, deroče reke, pečine ipd. To velja še posebej, če bodo na pikniku otroci, ki jih je treba ves čas aktivno nadzorovati.

Preverimo, ali so v bližini mesta za piknik na voljo mize in klopi, otroška igrala, prostor za žar, plinski ali električni žari, stranišča, zavetje. V poletni vročini lahko popoldne nastanejo nevihte in takrat moramo poiskati zavetje v zaprtem prostoru ali vsaj v avtomobilu. Da nam bo čas hitreje minil, ko bomo čakali, da nevihta mine, s seboj vzamemo družabne igre, knjige za branje ipd.

Kadar gremo na piknik na odročen in nepoznan kraj v gozdu ali ob reki, je pametno, da o tem obvestimo sorodnike ali nekoga, ki mu zaupamo in ki bo poklical pomoč, če bo treba. Povemo, kam gremo in kdaj se bomo vrnili domov. V nujnih primerih je mobilni telefon zelo koristen, vendar na območjih, ki nimajo telekomunikacijskih storitev, z njim ne bomo mogli klicati.

Varno ob vodi

Če smo na pikniku v bližini vode, otrok nikoli ne puščamo brez nadzora odrasle osebe, tudi če znajo plavati. Dogovorimo se, da bo ena ali več odraslih oseb, ki morajo biti izkušeni plavalci, ves čas aktivno nadzorovala otroke. Pri tem moramo imeti majhne otroke in neplavalce vedno na dosegu rok. Odrasli lahko opravljamo to nalogo izmenično, vendar pazimo, da ne pride do nesporazuma glede tega, kdo je v določenem trenutku zadolžen za otroke.

To je zlasti pomembno na mestih, kjer vodne površine niso ograjene, npr. ob jezerih, rekah, na morski obali. Voda ob obrežju jezer in ribnikov je običajno plitva, potem pa se brežina strmo spusti, zato lahko otrok hitro izgubi tla pod nogami in se utopi. Tudi bregovi rek so lahko strmi ali spolzki in voda pogosto močno dere čez skale. Na morski obali pa lahko valovi sperejo pesek izpod otrokovih nog in ga prevrnejo v vodo. Več o varnosti ob vodi in v njej

Požarna varnost

Ko gremo na piknik, si želimo uživati v naravi v senci dreves in kaj speči na žaru. Pri tem moramo biti zelo pazljivi in prej preveriti, ali velja prepoved kurjenja ognja na prostem, zlasti če je vreme vroče in suho. Nekatera mesta za piknik imajo plinske ali električne žare, ki jih lahko uporabimo namesto žara na odprti ogenj.

Ogenj lahko zakurimo le znotraj odobrenega območja za kurjenje ognja. Žar postavimo na čistino, kjer ni grmovja in dreves, najbolje na pesku. Okoli žara očistimo suho travo in okrog zložimo kamne, da preprečimo širjenje ognja. Žara, v katerem gori ogenj, nikoli ne pustimo brez nadzora in ga ne premikamo, ker se lahko prevrne in zaneti požar. Če je dan nepričakovano vroč ali vetroven, ognja ne zakurimo, ker lahko hitro uide izpod nadzora.

Da se pri peki na žaru ne bo nihče poškodoval, je treba upoštevati nekaj varnostnih nasvetov, npr.:

• ko uporabljamo žar, naj bodo otroci in domače živali ves čas na varni razdalji. Z otroki se dogovorimo in okoli žara označimo najmanj 1 m široko območje, na katero otroci in živali ne smejo dostopati, kadar odrasli pečemo na žaru;
• otrok nikoli ne pustimo brez nadzora odrasle osebe. Zaposlimo jih z igrami in drugimi zabavnimi aktivnostmi, ki naj potekajo na varni razdalji od žara.

Več o varni uporabi žara 

Pravilno pripravimo, shranjujemo in rokujemo s hrano

Doma

Hrano pripravimo ob upoštevanju vseh higienskih pravil. Še posebej pazimo, da surovo hrano ves čas hranimo ločeno od kuhane. Tudi pribor, deske za rezanje in servirne posode, ki so bili uporabljeni za surova živila, se ne smejo uporabiti tudi za kuhana živila. Priporočljivo je, da za piknik izberemo predvsem nepokvarljivo hrano in prigrizke, ki jih ni treba hraniti na hladnem.

Če bomo na pikniku pekli meso, pred odhodom surovo meso narežemo na primerno velike kose in ga zapakiramo v zaprto posodo. Sadje in zelenjavo operemo pod tekočo vodo, posušimo in zapakiramo. Če pripravljamo kuhano hrano vnaprej, živila doma temeljito prekuhamo, takoj ohladimo in do odhoda hranimo v hladilniku na temperaturi pod 5 °C ločeno v zaprtih posodah.

Preden damo živila v hladilno torbo s hladilnimi blazinicami, morajo biti temeljito ohlajena – najbolje je, da jih pustimo v hladilniku čez noč. Pripravljeno surovo meso damo vedno na dno hladilne torbe.

Na pikniku

Hladilno torbo postavimo v senco in jo čim manj odpiramo, da ostane hladna. Priporočljivo je, da za pijačo vzamemo dodatno hladilno torbo, ki jo lahko odpiramo pogosteje. Surovo meso in morsko hrano čim prej spečemo na žaru. Pri tem pazimo, da kuhane in druge že pripravljene hrane ne serviramo na krožnike ali v posode, v katerih je bilo prej surovo meso ali morska hrana.

Preden hrano serviramo, pogrnemo prt in si umijemo roke. Če ni na voljo tekoče vode in mila, uporabimo mokre dezinfekcijske robčke. Posode s servirano hrano prekrijemo s plastičnimi pokrovi ali jo pred žuželkami zaščitimo z mrežastim pokrovom. Uporabljenega jedilnega pribora ne pomakamo v servirne posode, pač pa za jemanje vsake jedi uporabimo ločene servirne žlice ali klešče.

Otrokom do 3. leta starosti ne dajemo jesti koščkov trdega sadja ali zelenjave, koščkov mesa, sira ipd., katerih premer je 3 cm ali manjši, temveč je treba tako hrano naribati, stlačiti ali sesekljati. Nevarne za zadušitev so tudi jagode grozdja in češnjev paradižnik, zato jih vedno narežemo na četrtine, predem jih ponudimo otroku. Starejše otroke poučimo, da dojenčku/malčku ne smejo dajati nobene hrane brez našega dovoljenja. Prav tako ne dovolimo, da bi otroci hodili ali tekali okrog s polnimi usti hrane, saj se na tak način zgodi največ zadušitev. Več o zadušitvah otrok s hrano 

Hrane ne puščamo dolgo izven hladilne torbe, da ne pride do razmnoževanja bakterij. Ko postrežemo hladno hrano, ki se hitro kvari, ne sme stati zunaj dlje kot 2 uri, kadar je zunanja temperatura nad 32°C pa ne dlje kot 1 uro. Enako velja tudi za vročo hrano. Če je bila hrana zunaj dlje časa, jo zaradi varnosti zavržemo. Več o varnosti živil na pikniku

Takoj ko je obrok končan, pospravimo ostanke hrane, da ne privabljamo žuželk. Smeti shranjujemo v vreči za smeti, ki jo odnesemo domov.

Po vrnitvi s piknika domov

Ostanke pokvarljive hrane zavržemo, ker je bila hrana dolgo časa zunaj na toplem. Vso opremo, krožnike, jedilni pribor in posode za pakiranje temeljito operemo z vročo vodo in detergentom.

Zaščitimo se pred soncem in piki žuželk

Poleti smo na pikniku z otroki ves dan na prostem, zato je treba paziti, da se pretirano ne izpostavljamo sončnim žarkom. Najbolje je, da se namestimo v senci dreves ali pa prinesemo s seboj senčnik. Soncu se ne izpostavljamo med 10. uro dopoldne in 16. uro popoldne. Otroke in sebe oblečemo v lahka bombažna oblačila z dolgimi rokavi, na glavo pa si nadenemo svetla pokrivala s širokimi krajniki in sončna očala, ki ščitijo pred UVA in UVB žarki. Dele telesa, ki jih ni mogoče zaščititi z obleko, že pred odhodom na piknik namažemo s kremo za zaščito pred soncem z visokim zaščitnim faktorjem, ki jo ponovno nanesemo vsake 2-3 ure, po vsakem kopanju ali obilnem znojenju. Zaščitimo se tudi v oblačnem vremenu in v senci.

Pijemo dovolj tekočine, najbolje vodo, saj zlahka dehidriramo, ker smo na prostem bolj aktivni. Še posebej otroci pozabijo, da so žejni, zato jim večkrat ponudimo pitno vodo ali nesladkan čaj. Ose in čebele rade lezejo v kozarce in pločevinke, zato moramo biti zelo pazljivi, da kakšne ne pogoltnemo. Ob piku žuželke v usta, jezik ali grlo lahko nastane oteklina, ki oteži dihanje in je zelo nevarna. Temu se izognemo tako, da na pikniku vedno pijemo le po slamici. Če osa ali čebela prileti do nas, ne mahamo z rokami in ne zganjamo hrupa, pač pa ostanemo mirni in žuželka bo hitro odletela drugam.

Zaščitimo se tudi pred klopi, ki se največkrat nahajajo v travi, grmovju in gozdni podrasti. Repelent, ki odganja klope, namažemo na kožo in z njim poškropimo oblačila. V primeru ugriza klopa je priporočljivo, da ga čim prej pravilno odstranimo. Več o zaščiti pred klopi in odstranjevanju

Na pikniku so pogoste tudi manjše poškodbe, ker smo na prostem bolj aktivni kot običajno. V takih primerih je znanje prve pomoči zelo koristno, še posebej, če imamo otroke. S seboj vzamemo komplet za prvo pomoč.

POVEZANE TEME

Otrok v avtomobilu

Otroško igrišče