16. oktobra obeležujemo Svetovni dan hrane, ki je letos že 80. po vrsti. Ob tej priložnosti smo na OE Ljubljana en teden prej organizirali strokovno srečanje za organizatorje šolske prehrane v ljubljanski regiji: "Z roko v roki za boljšo (pre)hrano in boljšo prihodnost”. Ti so namreč tisti, ki vsak dan s svojim delom vplivajo na zdravje, navade in prihodnost naših otrok.
Hrana, ki jo učenci prejmejo v šoli, ni le obrok – je vzgojno sporočilo, je del izobraževanja, je priložnost, da se jim pomaga oblikovati spoštljiv odnos do hrane, narave in do sebe.
Na strokovnem srečanju smo se v delavnici posvetili predvsem izzivom pri načrtovanju jedilnikov in organizaciji prehranske ponudbe v šolah. Pozornost pa smo namenili tudi zagotavljanju varnosti hrane in morebitnim tveganjem, ki izhajajo iz prisotnosti aditivov v živilih, pesticidov in nekaterih okoljskih onesnaževal.
Z znanjem do boljšega zdravja.
Z znanjem do boljšega zdravja.
Z znanjem do boljšega zdravja.
Z znanjem do boljšega zdravja.
