Povezovanje in sodelovanje za podporo in pomoč ljudem v stiski v Savinjski regiji se nadaljuje
11.09.2026
Območna enota Celje
Celjski epidemiološki vestnik
11.09.2026
Cepljenje
Najpogostejša vprašanja in odgovori o zaščiti dojenčkov proti RSV
11.09.2026
Nalezljive bolezni
Na dveh osnovnih šolah v Ljubljani obravnavamo večje število učencev z akutnimi prebavnimi težavami
10.09.2026
Območna enota Maribor
10. September – Svetovni dan preprečevanja samomora obeležujemo tudi na NIJZ OE Maribor
10.09.2026
Duševno zdravje
Svetovni dan preprečevanja samomora 2026: Spreminjajmo razumevanje samomora
10.09.2026
Članki
Moje okolje
Hladna veriga za zagotavljanje varnosti živil
Hladna veriga pomeni vzdrževanje predpisane, dovolj nizke temperature živila, da ohranimo varnost in čim boljšo kakovost živila v celotni živilski verigi; od proizvodnje, prevoza, shranjevanja in razdeljevanja do porabe pri končnem potrošniku.
Degustacije so eden od načinov predstavitve izdelka – živila na trg. Običajno se degustacije živil izvajajo tam kjer niso zagotovljeni pogoji za varno delo z živili. Kljub temu mora biti priprava in ponudba ter postrežba živila v skladu z uveljavljenimi higienskimi zahtevami za varnost živil.
Ribe so živilo, ki je bogato z beljakovinami, nenasičenimi maščobnimi kislinami, kot so omega 3 esencialne maščobne kisline, vsebujejo tudi vitamine in minerale.
